レシピ詳細

簡単ポークステーキ

簡単ポークステーキ

とろっとして酸味まろやか!
がっつり食べたい男子の健康と元気を守る一品です。

材料(4人分)

豚ロース 600g
塩・こしょう 少々
まいたけ 1P
しいたけ 1P
じゃがいも 1個
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2

砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
三国米酢 大さじ2
大さじ4

手順

  1. 豚肉に塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
  2. きのこを適度な大きさにカットし、じゃがいもはくし切りにしてレンジで加熱しておく。
  3. サラダ油をひき、熱したフライバンにキノコ・じゃがいもを入れ軽く塩・こしょうする。ソテーしたら取り出し、豚肉を入れ両面を焼く。
  4. ③に☆の調味料を全て加え、ソースがトロリとなるまで煮詰める。
  5. お皿に盛り、ソテーした野菜を添える。あればローズマリーをお肉に飾る。