レシピ詳細
簡単ポークステーキ
とろっとして酸味まろやか!
がっつり食べたい男子の健康と元気を守る一品です。
材料(4人分)
豚ロース | 600g |
塩・こしょう | 少々 |
まいたけ | 1P |
しいたけ | 1P |
じゃがいも | 1個 |
片栗粉 | 適量 |
サラダ油 | 大さじ2 |
☆
砂糖 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ2 |
三国米酢 | 大さじ2 |
水 | 大さじ4 |
手順
- 豚肉に塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
- きのこを適度な大きさにカットし、じゃがいもはくし切りにしてレンジで加熱しておく。
- サラダ油をひき、熱したフライバンにキノコ・じゃがいもを入れ軽く塩・こしょうする。ソテーしたら取り出し、豚肉を入れ両面を焼く。
- ③に☆の調味料を全て加え、ソースがトロリとなるまで煮詰める。
- お皿に盛り、ソテーした野菜を添える。あればローズマリーをお肉に飾る。