粗挽きソーセージ＆トマトのグラタン

手順

1. オープンを200℃に温めはじめる。
2. ナスを2～ 3cn幅の短冊切りにし、玉ねぎ・黄パプリカ・エレンギはスライス。オクラは適当な長さに切る。
3. 鍋に水と塩を入れ、皮をむき輪切りにしたじゃがいもを箸が通るくらいまで苑でる。
4. フライバンにオリーブ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。
5. ナスと玉ねぎを入れて軽く炒めて、トマト水煮缶と☆を加える。ソーセージとその他の野菜を全て入れる。
6. 一煮立ちした後、グラタン皿に入れチーズをのせてオーブンで15分間焼く。